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“没关系,我确实对这种鱼不熟悉,谢谢了。”鱼米不是那种讲究很多的厨子,有别人给她干体力活,她开心还来不及呢。
只见她来到中央的料理台边,伸手拍打鱼身,仔仔细细反反复复看了一遍,然后心里便有了底。
“我今天打算做烤鱼,需要整条一起烤,你们这有专门的烤炉和这么大的盘子吗?”她说着张开手臂比划了一下整条鱼的长度,“就这么大。”
帮厨点头,“已经早就准备好了,您跟我来。”
揍敌客家能拿出这条鱼,自然会有能够烹饪这鱼的特质的超大器皿和烤炉。
帮厨二话不说替她扛起那条大鱼,便走到了一间巨大的烤炉房中。
就在鱼米跟着对方身后走进去的时候,在她不注意的角落里,摄像头也跟随着她不断转动着。
那房间中央,有一个比前面还要大数倍的料理台,放下一条大鱼绰绰有余。边上更是已经提前准备好了各种超大号厨具供她使用。
“谢了,接下来交给我吧。”鱼米朝着对方点点头,然后走到一旁挑选厨具。
只见她从中挑出一把超大的剔骨刀,握在手中掂了掂重量,又在空中劈了几下,这才满意地点头。
鱼米走到料理台边,闭上眼睛深呼吸调整状态,片刻后,她的眼睛忽地睁开,手臂挥舞。
无数的刀光闪现,却看不清她的挥刀动作,只留下道道残影,只是一个呼吸的时间,那条足有两米多的大鱼便已经被她处理完了。
开背,破肚,剔骨,一气呵成。
因为鱼很大,鱼肉也十分厚实,鱼米甚至开了好几道口,待会腌制烹煮烧烤的时候才会更入味。
那帮厨还未走开,见到她眨眼睛就已经干净利落地挥舞着比她人还大的剔骨刀,处理完了这条鲤鱼王兽,眼睛都快瞪出来了。
实在是这个新厨娘个子小小的,长得还这么可爱,刀法却如此了得,处理起这大家伙来甚至十分轻松,有种极大的反差感,给人的冲击力自然就更大了。
若是一个两米壮汉,他或许也只是道一声好手法,就没有然后了。
真是艺术啊,不愧是揍敌客家破例招聘进来的厨师,果然有一手。
鱼米自然不知道别人的心理活动,她此刻已经开始徒手腌制鱼肉了。
此时鱼摊开成片状,被放在了特制的巨大铁盘里,用葱花姜料酒和盐不断揉搓进提前开好的刀口中,鱼的两面每一个缝隙都不放过。
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