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“秦娘子,你去一趟养殖场找来娣姑娘,跟她说我让你去抓三个兔子。送到大厨房收拾干净剁成小块。今天晚上给大家伙加加餐,
就用这新调味酱油,来做红烧兔肉。让大家都来尝一尝,我们晾制的酱油鲜不鲜?”
秦氏嘴角含着笑意,领命快步往养殖场去。
晚餐是顾汐亲自上阵的,蔡氏和李氏俩人打下手,起锅烧油倒入兔肉干煸,倒入酱油炒酱香至上色,加入山上采的,八角桂皮香叶加入慢炖,出锅前放些盐调咸淡,简单的调味出锅却巨香。
素菜炒豆芽,还炒了一盘鸡蛋,都只加了酱油和盐,味道比之前提升很多。
顾汐自信十足的对长工们说:“都拿起筷子尝尝,看看今天的菜有何区别?”
“东家,今天的菜格外鲜香,就连之前吃过的豆芽菜,都能吃出肉的味道。”
看着长条餐桌上,快速夹菜的筷子,和赞不绝口的话,顾汐脸上的笑容更大了。
“很好!秦娘子,我也觉得这次的酱油很成功。明天开始继续清洗挑选黄豆,煮好后放屋里发酵,到时候再下缸晒酱油。”
秦氏和同样负责做酱油的人,全都从凳子上站起来,朗声欢喜的应下:“是,东家。”
看着各个充满热情,做工积极的长工们,顾汐的心情非常好。被大家的干劲在身后推动,感觉自己还可以再往前冲。
坐在长工们中间,跟她们一样吃着大锅菜,聊着贴近生活的话题,偶尔的走近顾汐才能知道,长工们都在想什么?大家有什么想说的,她也不脱离手下的人。
她日后想对人事调整,也是大有帮助。与雇佣的长工或下人之间,近时很有亲和力,远时也不失威严。
自从家里的农活干完后,顾汐让收养回来的乞丐们,都跟着自家孩子在中院学习。
大家的进度不同,只能分开授课,可把沈夫子和小张夫子忙坏了。
以前课业结束后,院子里也安安静静的,现在倒好了。休息的时间所有孩子们,在院子里玩闹的声音,顾汐在后院都能听到。
有时闹的顾汐,真想把他们立马送学堂去。
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